Restaurant Syttende på Alsik Hotel & Spa kan nu føje endnu en anerkendelse til rækken af gastronomiske meritter. Ved Den Danske Spiseguides årlige prisuddeling i København søndag aften modtog restauranten prisen for Fine Wine Selection 2026.
“Vi er både stolte, glade og oprigtigt taknemmelige for den flotte anerkendelse af Restaurant Syttende. Det betyder utrolig meget for os, at den passion, dedikation og omhu, som hele teamet lægger i arbejdet hver eneste dag, bliver bemærket og værdsat. Vi har fra begyndelsen haft høje gastronomiske ambitioner og et ønske om at skabe noget helt særligt for vores gæster. Samtidig er vi stolte af at være en del af Alsik Hotel & Spa, som danner en fantastisk ramme om vores arbejde og er med til at gøre den samlede gæsteoplevelse til noget særligt,” siger Head of Syttende Peter Rødsgaard i en pressemeddelelse.
Udover prisen var Restaurant Syttende nomineret i Årets Restaurant, mens Alsik Hotel & Spa var nomineret til Årets Spis, Bo og Spa 2026.
“Det er en stor glæde at se Restaurant Syttende blive anerkendt for det høje gastronomiske niveau og den faglighed, som holdet hver dag lægger i arbejdet. Ambitionerne er høje, og det kræver både engagement, præcision og et stærkt fællesskab at levere oplevelser på det niveau. Jeg vil gerne ønske hele holdet på Syttende tillykke og takke dem for at være med til at sætte Alsik på det gastronomiske landkort,” siger hoteldirektør Ninna Stæhr-Petersen.
Peter Rødsgaard og Wine Director Thomas Grunddal modtog prisen for Fine Wine Selection 2026. Pressefoto
