Torsdag aften var alle siddepladser i brug i Café Klaptræ i Borgen, hvor cafeen i samarbejde med den økologiske købmand, Kolibri, servere en vegansk menu, som var sat sammen af indholdet fra en af Kolibris måltidsposer.
“Det var supergodt. Vi fik lækker og velsmagende mad, så det var en god oplevelse – og jeg synes det er et godt initiativ, de to steder arbejder sammen”, sagde Berit Nielsen Balle til Nært & Nyt. Hun var på besøg sammen med en gruppe veninder.
Mette Hauerbak og Veronique Delhalle fra Henholdsvis Café Klaptræ og Kolibri var blevet enige om, at de ved at arbejde sammen kunne give gæsterne en god oplevelse.
“Jeg ville vise, at man sagtens kan lave god og velmagende mad uden at bruge kød – og i Kolibri sælger jeg måltidsposer med de ingredienser, der skal bruges til sådan et måltid. Og så får ‘stamkunder’ den seette pose, som de køber, til halv pris”, sagde Veronique Delhalle til Nært & Nyt.
Mette Hauerbak fortæller, at pladserne i cafeen hurtigt blev solgt.
“Og der er også alt optaget fredag aften. Men den 26. og den 27. november gentager vi successen og jeg råder folk til at bestille plads rimeligt hurtigt”, sagde hun til Nært & Nyt.
Du kan reservere en plads ved at henvende dig i cafeen eller sende en besked via Café Klaptræ på Facebook.
