Sønderjyske Mesterskaber i Fællesskaber, SMF-festival, går sammen med Gråsten Æblefestival for at skabe en kogebog.
Lørdag den 27. september står i gastronomiens tegn og på SMFs område på Æblefestivalen kan gæsterne nyde god musik, synge med på højskolesange og selvfølgelig smage på æbler. På dagen skabes nemlig en kogebog i fællesskab.
Sønderjyske mad-institutioner har opskrifter med hjemmefra og står i køkkenerne og alle gæster inviteres inden for til at deltage – og der er selvfølgelig også smagsprøver, når kogebogen lanceres, skriver Gråsten Æblefestival.
Formålet med SMF er at sætte spot på de mange fællesskaber, der findes i Sønderjylland, og festivalen involverer sønderjyske institutioner, kunstnere og foreninger. Festivalen forløber i 2025 over fire dage, med en dag i hver af de sønderjyske kommuner. Hver dag har et tema: Bevægelse, scene, gastronomi og kysthistorie.
