Når Nordborg Resort slår dørene op til sommer, vil det være med Fratelli som forpagtere af den helt nye Strand Café. Dermed kan gæsterne glæde sig til samme høje kvalitet og service, som Fratelli er kendt for i blandt andet Sønderborg.

Ifølge Fratellis direktør, Labinot Mehmeti, kan Nordborg Resorts gæster og ikke mindst de lokale godt begynde at glæde sig til åbningen denne sommer, når cafeen slår dørene op sammen med resortet. Ifølge Labinot vil der komme et par overraskelser på bordet, som vil gå i tråd med konceptet for naturresortet og ikke mindst inddrage havet, naturen og dens omgivelser, skriver Center Parcs Nordborg Resort i en pressemeddelelse.

Der vil også komme flere lokale fødevareproducenter på menukortet og Labinot kan allerede nu afsløre to populære retter, som gæsterne kan se frem til at smage – udover de kendte italienske Fratelli-klassikere – kan gæsterne nemlig også glæde sig til lette fiskeanretninger eller populære caféretter såsom stjerneskud og pariserbøf.

”Det er en fantastisk mulighed, som vi blev nødt til at gribe. Det er ikke hver dag, man får muligheden for at være en del af så stort et projekt som Nordborg Resort med så store ambitioner og ikke mindst en unik beliggenhed som Strand Cafeen tilbyder”, siger Labinot, der tilføjer, at han er utrolig taknemmelig for tilliden og stolt af samarbejdet med investorerne bag projektet.

Også direktøren for Nordborg Resort Ejendomme, Niels Feerup, er glad for det kommende samarbejde med Fratelli og siger:

“Fratelli har fået en fantastisk modtagelse i Sønderborg og den høje kvalitet og service matcher vores standarder og ambitioner. Vi glæder os til at introducere resortets gæster og ikke mindst udefrakommende gæster til at opleve Strand Cafeen.”

Både resortets overnattende gæster samt udefra kommende gæster og lokale vil kunne nyde godt af den nye café, der vil holde åbent både vil tilbyde brunch, frokost og et aftenkort.